第692章 降价
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除了刚开业那几天有生意外，其余时间都没啥生意。
“难道是我做法不对？”
小伙沉不住气了，在家仔细的研究一番。
结果做出来的卤菜，跟之前的一模一样。
既然不是自己的问题，那就是卤菜配方的问题。
这天晚上关了门，小伙去了胭脂胡同，找清清去了。
到了她家门前，听到调笑的声音。
估摸着屋里有客，便找了个地方站着。
一边抽烟，一边等人出来。
过了半个小时，一个中年男人从屋里出来了。
跟他一起出来的，还有衣衫不整的清清。
“下次再来啊。”
送走了客人，清清正准备回屋的时候，一眼看到了站在不远处的小伙。
“你怎么又来了？”清清皱着眉问道。
“过来问点事。”小伙走拢来说道。
“什么事？”清清道。
“你上次给我那卤菜的配方，是完整的吧。”
“什么意思，你怀疑我？”
清清眉头皱得更深了，声音中充满了愤怒。
“不是这个意思，只是问一下，有没有疏漏的地方。
毕竟当时你喝醉了，可能记忆出了差错。”
小伙确实怀疑清清没给全卤菜配方。
如果卤菜配方是齐全的，做出来的卤菜，应该跟卤菜店老板做出来的卤菜一样的味道。
他试了很多次了，可是自己做的卤菜，就是比卤菜店老板做的卤菜差一些呢。
他由此怀疑，清清在中间搞鬼。
不过。
清清已经生气，就算心中怀疑，他也不会激怒她的。
“我没喝醉也没记错，卤菜店老板就是那样说的。
至于为什么你做出来的卤菜，没有他做出来的卤菜好吃，那我就并不知道了。
可能你技术不对，也可能是他少说了两味药。
这是你得问他去，我可不知道。
行了，我得进去了，外面怪冷的。”
清清说完，就转身回屋了。
留下小伙一人，在黑暗中咬牙切齿。
过了一会儿，小伙也离开了。
他想明白了，就算清清说的是假话，能拿她怎么办呢。
她说的其实也不无道理，卤菜店老板可能真的少说了几味药。
这才导致，做出来的卤菜味道不对。
味道不对，人家就不会买你的卤菜。
毕竟同样的味道的情况下，人家为什么不买味道更好的，要买你的呢。
眼下想提高口味已是不太可能。
想扭转局势，唯一的做法是降低价格，走薄利多销的路子。
虽然自己做的卤菜，比不上那一家的，但味道还算不错。
如果降低价格的话，相信有人买的。
说干就干。
第二天，小伙就把卤菜的价格给改了。
价格大幅下降，降了三分之一的价格，比那家卤菜店便宜多了。
价格一降，顾客就来了。
原本冷清的生意，顿时又变得火红起来。
买他卤菜的顾客，主要是图便宜，对口味要求不是那么高的人。
对口味有要求，又有闲钱的，不会买他的卤菜，而是选择买那家味道更好的卤菜。
不过。
自从小伙卤菜店的价格降低以后，抢了不少顾客过来。
城里有好几家卤菜店，最好吃的就这俩家，因此这俩家的生意最好。
小伙开卤菜店的消息，那家卤菜店的老板早就晓得了。
从小伙开卤菜店的第一天起，他就知道了。
作为老板来讲，他得掌握市场的消息。
哪里又开了家卤菜店，味道怎么样，价格怎么样，他都得了解。
只有充分的了解市场，才能做好自己的生意，在生意场上处于不败之地。
小伙刚开卤菜店的时候，卤菜店老板并不把他当回事。
毕竟之前也有不少人开过卤菜店，可无一例外的都开垮了。
如今存活下来，经过时间和市场考验的，就只剩下四家了。
听人说，新开的这家卤菜店的老板是一个毛头小子，看上去没啥经验。
得知这个消息后，卤菜店老板就判断，新开的这家卤菜店撑不了多长时间。
短则一个月，长则三个月，肯定开垮的。
不久后他又得到消息，说那家卤菜店没啥生意，冷冷清清的。
得到这个消息后，便进一步证实了自己的猜想。
料想那家店开不了多久，就会关门的。
小虾米不值一提，从此以后，卤菜店老板便不再去关心小伙开的卤菜店了。
可是没想到的是，过了一段时间自己卤菜店的生意变差，少了一半的顾客。
他家卤菜店从开业那天，生意一直很好的，生意没理由变差啊。
一打听才知道，跑掉那那帮顾客，都跑去小伙那家卤菜店了。
那家卤菜店的味道虽然不及自家的味道，但大差不差，差不了多少。
如果不是对口味要求很高的，是能接受的。
味道差不了多少的情况下，价格低了不少。
这就是为什么，很多人愿意去小伙的卤菜店，而不来自己的卤菜店的原因。
顾客少了一半，卤菜店老板坐不住了。
“降低价格就想抢走我的顾客，没这么容易的事。”
开业以来，卤菜店价格从没下降过。
不仅没有下降，反而涨价过几次。
他家的卤菜味道好，涨价也有顾客买，他有这种底气。
可是现在，自己的生意被抢了，他有些慌神。
“小刘子，去，探探虚实去，称点卤菜回来。”
想了片刻，卤菜店老板叫了一声坐在角落里的伙计。
被称为小刘子的人是老板请的伙计，平时都在厨房干活，很少露面的。
让他去打探消息，不容易被发现。
正在休息的小刘子，懒洋洋从椅子上站起来。
拿了老板一笔钱后，便往外走去。
走了二十分钟，来到小伙的卤菜店。
用老板给他的钱，买了几味卤菜。
回去的路上，分别尝了几口。
觉得味道挺好的，和他们家做的卤菜差不多。
味道差不多，价钱比他们家的便宜，怪不得生意好，抢走他们的家的生意。
“老板，我买回来了。”
回到自家卤菜店，小刘子把卤菜放在老板面前。
老板瞄了他一眼，悠悠道。
“小刘子，卤菜味道怎么样啊？”
“挺好的老板。”
听了这话，老板眼睛一瞪。
“嗯？我叫你吃了吗？你擅自吃东西，之前怎么教育你的，没有我的允许，不能擅自吃东西。”
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除了刚开业那几天有生意外，其余时间都没啥生意。
“难道是我做法不对？”
小伙沉不住气了，在家仔细的研究一番。
结果做出来的卤菜，跟之前的一模一样。
既然不是自己的问题，那就是卤菜配方的问题。
这天晚上关了门，小伙去了胭脂胡同，找清清去了。
到了她家门前，听到调笑的声音。
估摸着屋里有客，便找了个地方站着。
一边抽烟，一边等人出来。
过了半个小时，一个中年男人从屋里出来了。
跟他一起出来的，还有衣衫不整的清清。
“下次再来啊。”
送走了客人，清清正准备回屋的时候，一眼看到了站在不远处的小伙。
“你怎么又来了？”清清皱着眉问道。
“过来问点事。”小伙走拢来说道。
“什么事？”清清道。
“你上次给我那卤菜的配方，是完整的吧。”
“什么意思，你怀疑我？”
清清眉头皱得更深了，声音中充满了愤怒。
“不是这个意思，只是问一下，有没有疏漏的地方。
毕竟当时你喝醉了，可能记忆出了差错。”
小伙确实怀疑清清没给全卤菜配方。
如果卤菜配方是齐全的，做出来的卤菜，应该跟卤菜店老板做出来的卤菜一样的味道。
他试了很多次了，可是自己做的卤菜，就是比卤菜店老板做的卤菜差一些呢。
他由此怀疑，清清在中间搞鬼。
不过。
清清已经生气，就算心中怀疑，他也不会激怒她的。
“我没喝醉也没记错，卤菜店老板就是那样说的。
至于为什么你做出来的卤菜，没有他做出来的卤菜好吃，那我就并不知道了。
可能你技术不对，也可能是他少说了两味药。
这是你得问他去，我可不知道。
行了，我得进去了，外面怪冷的。”
清清说完，就转身回屋了。
留下小伙一人，在黑暗中咬牙切齿。
过了一会儿，小伙也离开了。
他想明白了，就算清清说的是假话，能拿她怎么办呢。
她说的其实也不无道理，卤菜店老板可能真的少说了几味药。
这才导致，做出来的卤菜味道不对。
味道不对，人家就不会买你的卤菜。
毕竟同样的味道的情况下，人家为什么不买味道更好的，要买你的呢。
眼下想提高口味已是不太可能。
想扭转局势，唯一的做法是降低价格，走薄利多销的路子。
虽然自己做的卤菜，比不上那一家的，但味道还算不错。
如果降低价格的话，相信有人买的。
说干就干。
第二天，小伙就把卤菜的价格给改了。
价格大幅下降，降了三分之一的价格，比那家卤菜店便宜多了。
价格一降，顾客就来了。
原本冷清的生意，顿时又变得火红起来。
买他卤菜的顾客，主要是图便宜，对口味要求不是那么高的人。
对口味有要求，又有闲钱的，不会买他的卤菜，而是选择买那家味道更好的卤菜。
不过。
自从小伙卤菜店的价格降低以后，抢了不少顾客过来。
城里有好几家卤菜店，最好吃的就这俩家，因此这俩家的生意最好。
小伙开卤菜店的消息，那家卤菜店的老板早就晓得了。
从小伙开卤菜店的第一天起，他就知道了。
作为老板来讲，他得掌握市场的消息。
哪里又开了家卤菜店，味道怎么样，价格怎么样，他都得了解。
只有充分的了解市场，才能做好自己的生意，在生意场上处于不败之地。
小伙刚开卤菜店的时候，卤菜店老板并不把他当回事。
毕竟之前也有不少人开过卤菜店，可无一例外的都开垮了。
如今存活下来，经过时间和市场考验的，就只剩下四家了。
听人说，新开的这家卤菜店的老板是一个毛头小子，看上去没啥经验。
得知这个消息后，卤菜店老板就判断，新开的这家卤菜店撑不了多长时间。
短则一个月，长则三个月，肯定开垮的。
不久后他又得到消息，说那家卤菜店没啥生意，冷冷清清的。
得到这个消息后，便进一步证实了自己的猜想。
料想那家店开不了多久，就会关门的。
小虾米不值一提，从此以后，卤菜店老板便不再去关心小伙开的卤菜店了。
可是没想到的是，过了一段时间自己卤菜店的生意变差，少了一半的顾客。
他家卤菜店从开业那天，生意一直很好的，生意没理由变差啊。
一打听才知道，跑掉那那帮顾客，都跑去小伙那家卤菜店了。
那家卤菜店的味道虽然不及自家的味道，但大差不差，差不了多少。
如果不是对口味要求很高的，是能接受的。
味道差不了多少的情况下，价格低了不少。
这就是为什么，很多人愿意去小伙的卤菜店，而不来自己的卤菜店的原因。
顾客少了一半，卤菜店老板坐不住了。
“降低价格就想抢走我的顾客，没这么容易的事。”
开业以来，卤菜店价格从没下降过。
不仅没有下降，反而涨价过几次。
他家的卤菜味道好，涨价也有顾客买，他有这种底气。
可是现在，自己的生意被抢了，他有些慌神。
“小刘子，去，探探虚实去，称点卤菜回来。”
想了片刻，卤菜店老板叫了一声坐在角落里的伙计。
被称为小刘子的人是老板请的伙计，平时都在厨房干活，很少露面的。
让他去打探消息，不容易被发现。
正在休息的小刘子，懒洋洋从椅子上站起来。
拿了老板一笔钱后，便往外走去。
走了二十分钟，来到小伙的卤菜店。
用老板给他的钱，买了几味卤菜。
回去的路上，分别尝了几口。
觉得味道挺好的，和他们家做的卤菜差不多。
味道差不多，价钱比他们家的便宜，怪不得生意好，抢走他们的家的生意。
“老板，我买回来了。”
回到自家卤菜店，小刘子把卤菜放在老板面前。
老板瞄了他一眼，悠悠道。
“小刘子，卤菜味道怎么样啊？”
“挺好的老板。”
听了这话，老板眼睛一瞪。
“嗯？我叫你吃了吗？你擅自吃东西，之前怎么教育你的，没有我的允许，不能擅自吃东西。”
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