第29章 欢乐颂29
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“真的？”邱莹莹凑近安迪，小声的问道。
“真的，你尝尝看。”安迪将葱烧海参放到她面前，邱莹莹看了一眼谭宗明，伸出筷子夹一块海参。
软糯弹润，完全没有腥气，只有来自于大海深处的鲜醇在口腔里蔓延开来，芡汁匀亮浓稠，淡淡的葱香提升了整体的层次感。
邱莹莹吃得眼睛亮晶晶的，幸亏我是个有礼貌的好孩子，这口福就该是我享！
“多吃点。”安迪看她这表情，就知道是很满意了。又给她夹了一块放到碗里。
“嗯嗯嗯，安迪姐，你也吃，真的好好吃啊，谭总，你也多吃点儿。”邱莹莹表示谭宗明也很有口福啊，她的手艺一般人还吃不到呢。
安迪的几个邻居，他也都调查过的，这个邱莹莹从小到大的履历都简单干净得很，原以为是二十二楼最没头脑的一个，现在看着，怎么像家里养的金渐层英短，漂亮，活泼，灵动，投喂它的时候哒哒哒的跑得可快了。
吃到好吃的，也是这样眼睛瞪得圆溜溜的，亮晶晶的，特别讨喜。
还不知道有人把她想成了一只猫，邱莹莹吃得相当开心。安迪都跟着多吃了半碗饭。
她最近下班都挺早的。
“关关，你回来啦，怎么了？看起来脸色不太好。”邱莹莹看着回来的关雎尔，整个人还有些恍恍惚惚的。
“赵医生来了，来找小曲的。”
“我就说吧，赵医生喜欢小曲。”
“嗯，跟你说的理由差不多。”
“你怎么知道？”
“刚在楼下遇到，我带他上来的，在电梯里我问他了。”关雎尔给赵医生拿了一把椅子。
“什么锅配什么盖，他们也是一个愿打一个愿挨咯，应该是看到包总和小曲的照片受刺激了。”邱莹莹说道。
“你说小曲那朋友圈啊？”樊胜美打开门从卧室出来，靠在门边。
“对呀，你们看，这一看就很刻意对吧。”邱莹莹拿起手机，点开朋友圈儿，关雎尔也跟着凑了过来。
“确实，一看就知道故意给外面那赵医生看的，不说小曲最近已经收敛不少了，就是包总那眼睛都黏在安迪身上了。”
“也是，那我给小曲打个电话说一声吧，她估计能高兴死。”邱莹莹说着，就给曲筱绡打了个电话。
“喂，臭莹莹，什么事儿啊？”
“你在哪儿呢这么吵，你心心念念的赵医生在你家门口，我可是通知你了啊，要是错过了没见着人，就怪你自己了哦。”
“真的？他真的在我家门口等我？”
“嗯呢。”
“真没想到他喜欢我到这个程度。”
“行啦，反正已经告诉你了，拜拜。”邱莹莹直接挂了电话。
“这个小曲，这么玩弄别人感情有意思吗？”关雎尔不知道是怎么想的，反正感觉有点生气。
“关关，赵医生是聪明人，小曲的那些小伎俩，他怎么会不知道，他会被玩弄，只能说明四个字，心甘情愿。反正消息我们带到了就行了。”邱莹莹说道。
“心甘情愿？”
“是啊。”
关雎尔沉默了，刚才在电梯里赵医生说的那些话，再次浮现在她的脑海里。
赵启平就是喜欢曲筱绡身上的自由自在，随性而为，恣意汪洋，那是循规蹈矩一本正经的人生里，绝对不会出现的词汇。
“怎么了关关？”
“之前我不理解，人为什么会喜欢和自己完全不一样的人，之前你说赵医生喜欢小曲，我也不理解，现在我好像明白了，好吧，我还是去写年终总结吧。”关雎尔无奈耸肩，转身接着写年终总结去了。
“加油。”邱莹莹给她加油打气，然后转身去继续录教学视频去了，她的短视频账号现在经营得非常不错，偶尔录做饭的视频，也非常的受欢迎。
最近有粉丝点了一个古法灌汤包，说是最近看美食文看馋了，她能怎么办呢？作为一个超宠粉的主播，自然是亲力亲为录一期古法灌汤包教学视频了啥。
这古法灌汤包最重要的就是皮冻了。
首先取新鲜猪皮冷水下锅，加姜片料酒焯水，捞出后彻底刮去内层多余油脂和表面残留猪毛，切成细丝。
再加清水、葱姜上锅蒸两个小时，蒸制出来的汤汁清澈，熬煮出来的容易浑。皮冻是提前两天就做好的。
她现在就是拿出面粉，加少许盐，分次倒入温水，搅拌成棉絮后，揉成光滑面团。
醒发面团的时间，她开始调肉馅儿，上好的前腿肉，剁成肉茸，加入葱姜水、盐、糖、生抽、老抽、料酒等，顺着一个方向搅打上劲儿，再加入皮冻丁，接着顺着一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时，让馅料定型。
关雎尔回来前，她已经把面发好，肉馅儿也调好了。现在差不多可以开始包包子了。
这包包子的皮也有讲究，要中间厚、边缘薄的圆形面皮，放入馅料，捏出十八个褶子，收口要捏紧，否则会漏汤。
看着一个个小巧玲珑的包子渐渐成型，每一个都跟复制粘贴的出来的一样，就知道她的手艺是真的不差。
刀功，火候，调味，造型，不管是红案还是白案，她的手艺，绝对是国宴大厨都要拜师的程度。
毕竟厨神也馋她的人参果糖呢～～
最后就是上锅蒸包子啦，大火八分钟，蒸好后焖一分钟，防止面皮遇冷塌陷开裂。
香喷喷的古法灌汤包就这么新鲜出炉啦。
房间里的正在研究新的妆造的樊胜美，以及写总结报告的关雎尔都出来了，站在后面，眼巴巴的望着灶上的蒸锅。
房间外，走廊上，本来准备走了的赵启平，闻到这香味儿，愣是一步都走不动了，不自觉的咽了咽口水，脚步完全不听话，直接就走到了2202的门口。
没有冒昧敲门，已经是尽了最大的克制了。
“古法灌汤包，制作完成，亲爱的宝子们，都学废了吗？”邱莹莹录完最后一句，转身看到两双冒绿光的眼睛。
两人的嘴角边似乎还挂着晶莹的液体。
“开饭啦。”邱莹莹笑着喊了一句，两人立刻上手拿盘子，拿醋，拿筷子。
她包了不少，留一部分明天当早餐吃，现在也就蒸了四笼，每笼十个，安迪最近心情不好，美食最治愈了，她拿着一笼准备给安迪拿过去。
“真的？”邱莹莹凑近安迪，小声的问道。
“真的，你尝尝看。”安迪将葱烧海参放到她面前，邱莹莹看了一眼谭宗明，伸出筷子夹一块海参。
软糯弹润，完全没有腥气，只有来自于大海深处的鲜醇在口腔里蔓延开来，芡汁匀亮浓稠，淡淡的葱香提升了整体的层次感。
邱莹莹吃得眼睛亮晶晶的，幸亏我是个有礼貌的好孩子，这口福就该是我享！
“多吃点。”安迪看她这表情，就知道是很满意了。又给她夹了一块放到碗里。
“嗯嗯嗯，安迪姐，你也吃，真的好好吃啊，谭总，你也多吃点儿。”邱莹莹表示谭宗明也很有口福啊，她的手艺一般人还吃不到呢。
安迪的几个邻居，他也都调查过的，这个邱莹莹从小到大的履历都简单干净得很，原以为是二十二楼最没头脑的一个，现在看着，怎么像家里养的金渐层英短，漂亮，活泼，灵动，投喂它的时候哒哒哒的跑得可快了。
吃到好吃的，也是这样眼睛瞪得圆溜溜的，亮晶晶的，特别讨喜。
还不知道有人把她想成了一只猫，邱莹莹吃得相当开心。安迪都跟着多吃了半碗饭。
她最近下班都挺早的。
“关关，你回来啦，怎么了？看起来脸色不太好。”邱莹莹看着回来的关雎尔，整个人还有些恍恍惚惚的。
“赵医生来了，来找小曲的。”
“我就说吧，赵医生喜欢小曲。”
“嗯，跟你说的理由差不多。”
“你怎么知道？”
“刚在楼下遇到，我带他上来的，在电梯里我问他了。”关雎尔给赵医生拿了一把椅子。
“什么锅配什么盖，他们也是一个愿打一个愿挨咯，应该是看到包总和小曲的照片受刺激了。”邱莹莹说道。
“你说小曲那朋友圈啊？”樊胜美打开门从卧室出来，靠在门边。
“对呀，你们看，这一看就很刻意对吧。”邱莹莹拿起手机，点开朋友圈儿，关雎尔也跟着凑了过来。
“确实，一看就知道故意给外面那赵医生看的，不说小曲最近已经收敛不少了，就是包总那眼睛都黏在安迪身上了。”
“也是，那我给小曲打个电话说一声吧，她估计能高兴死。”邱莹莹说着，就给曲筱绡打了个电话。
“喂，臭莹莹，什么事儿啊？”
“你在哪儿呢这么吵，你心心念念的赵医生在你家门口，我可是通知你了啊，要是错过了没见着人，就怪你自己了哦。”
“真的？他真的在我家门口等我？”
“嗯呢。”
“真没想到他喜欢我到这个程度。”
“行啦，反正已经告诉你了，拜拜。”邱莹莹直接挂了电话。
“这个小曲，这么玩弄别人感情有意思吗？”关雎尔不知道是怎么想的，反正感觉有点生气。
“关关，赵医生是聪明人，小曲的那些小伎俩，他怎么会不知道，他会被玩弄，只能说明四个字，心甘情愿。反正消息我们带到了就行了。”邱莹莹说道。
“心甘情愿？”
“是啊。”
关雎尔沉默了，刚才在电梯里赵医生说的那些话，再次浮现在她的脑海里。
赵启平就是喜欢曲筱绡身上的自由自在，随性而为，恣意汪洋，那是循规蹈矩一本正经的人生里，绝对不会出现的词汇。
“怎么了关关？”
“之前我不理解，人为什么会喜欢和自己完全不一样的人，之前你说赵医生喜欢小曲，我也不理解，现在我好像明白了，好吧，我还是去写年终总结吧。”关雎尔无奈耸肩，转身接着写年终总结去了。
“加油。”邱莹莹给她加油打气，然后转身去继续录教学视频去了，她的短视频账号现在经营得非常不错，偶尔录做饭的视频，也非常的受欢迎。
最近有粉丝点了一个古法灌汤包，说是最近看美食文看馋了，她能怎么办呢？作为一个超宠粉的主播，自然是亲力亲为录一期古法灌汤包教学视频了啥。
这古法灌汤包最重要的就是皮冻了。
首先取新鲜猪皮冷水下锅，加姜片料酒焯水，捞出后彻底刮去内层多余油脂和表面残留猪毛，切成细丝。
再加清水、葱姜上锅蒸两个小时，蒸制出来的汤汁清澈，熬煮出来的容易浑。皮冻是提前两天就做好的。
她现在就是拿出面粉，加少许盐，分次倒入温水，搅拌成棉絮后，揉成光滑面团。
醒发面团的时间，她开始调肉馅儿，上好的前腿肉，剁成肉茸，加入葱姜水、盐、糖、生抽、老抽、料酒等，顺着一个方向搅打上劲儿，再加入皮冻丁，接着顺着一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时，让馅料定型。
关雎尔回来前，她已经把面发好，肉馅儿也调好了。现在差不多可以开始包包子了。
这包包子的皮也有讲究，要中间厚、边缘薄的圆形面皮，放入馅料，捏出十八个褶子，收口要捏紧，否则会漏汤。
看着一个个小巧玲珑的包子渐渐成型，每一个都跟复制粘贴的出来的一样，就知道她的手艺是真的不差。
刀功，火候，调味，造型，不管是红案还是白案，她的手艺，绝对是国宴大厨都要拜师的程度。
毕竟厨神也馋她的人参果糖呢～～
最后就是上锅蒸包子啦，大火八分钟，蒸好后焖一分钟，防止面皮遇冷塌陷开裂。
香喷喷的古法灌汤包就这么新鲜出炉啦。
房间里的正在研究新的妆造的樊胜美，以及写总结报告的关雎尔都出来了，站在后面，眼巴巴的望着灶上的蒸锅。
房间外，走廊上，本来准备走了的赵启平，闻到这香味儿，愣是一步都走不动了，不自觉的咽了咽口水，脚步完全不听话，直接就走到了2202的门口。
没有冒昧敲门，已经是尽了最大的克制了。
“古法灌汤包，制作完成，亲爱的宝子们，都学废了吗？”邱莹莹录完最后一句，转身看到两双冒绿光的眼睛。
两人的嘴角边似乎还挂着晶莹的液体。
“开饭啦。”邱莹莹笑着喊了一句，两人立刻上手拿盘子，拿醋，拿筷子。
她包了不少，留一部分明天当早餐吃，现在也就蒸了四笼，每笼十个，安迪最近心情不好，美食最治愈了，她拿着一笼准备给安迪拿过去。