第299章 牛角包
收藏【零一小说www.01xiaoshuo.com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
汪晓茹看着时间还早，想着试着做孩子喜爱吃的牛角包。
在她心中，家里除了她和相公、秦家辛两口子外，其他都是孩子呢！
家里这么多孩子，正巧借着试做桃酥，干脆也试做面包。
至于牛角包外面要涂的牛油，就用糖稀代替。
上辈子在老家，隔壁就是做烧饼的，每次烧饼坯子做好后，就在上面刷一层薄薄的糖稀，再撒上芝麻，然后师傅一手拿一只烧饼坯子轮换着贴到烧饼炉子里。
汪晓茹想着糖稀的功效应该跟黄油差不多，等会儿试试就知道了。
想起烧饼汪晓茹不由咽了下口水，老家祖传做烧饼的潘家烧饼，洒满芝麻的外壳酥脆，里面的猪油渣韭菜馅，或者是猪油渣萝卜馅跟猪油渣香葱馅的各有千秋，都香得不行。
可惜，后来回去再也吃不到用炭炉子烤的烧饼了，潘家后代早就不做烧饼，去城里改行做其它营生。
镇子上也有几家做烧饼的，几乎都是跟烤桃酥差不多的格式，用铁盘刷一层油烤烧饼，一点都不好吃，不仅重油，外壳和内馅都是软趴趴的，跟原本香脆酥的烧饼不搭界。
用老家土话说就是：“没吃头！”
汪晓茹重新开始揉面，面粉加入鸡蛋、食用油和温水和面，揉成光滑的面团，等待醒发至两倍大。
然后利用醒面的时间，将芝麻炒熟碾碎，加入饴糖，猪油，团在一起做成馅儿备用。
牛角包要比桃酥烤制的时间短，只需要烤一刻钟左右就行。
刚把做好的牛角包送进烤炉里，没几分钟，香气就飘了出来，隔着老远就能闻见面包的香味。
就连在后院整理鸡窝的孙二郎，也闻着味道走过来等待面包出锅。
更不用说那两小只，他们圆溜溜的眼睛紧盯着烤炉，小身子一动也不动。
汪晓茹本人也有些期待与紧张，这可是她第一次用自制的土烤炉做桃酥跟面包呢，虽然上辈子没少做，只是那时候做这些都是面包机跟智能烤箱，不用自己摸索，照说明书，依葫芦画样，摁开关按钮，定好时间就等着吃。
来到这里还是第一次做，要是关起门来做给家里人吃，不用费神，只叫儿子去空间烤箱里烤制就行，跟前些日子做月饼跟饼干一样，等着吃就是。
如今是做着卖的，如果试验出来可行，就要考虑去县城开个点心铺子，不在镇子上小打小闹了。
汪晓茹本来也没想这么长久，这不是相公要出远门，明年儿子跟莫小四也要去县学读书，她肯定是要去县城陪读的。
加上明玉也不能闲在家中带孩子，做家务，还是要有事做才行。
考虑到这些问题，汪晓茹心中打算等稿费到手先去县城再靠近县学的地界租房子，租铺面。
镇子里就留给秦家辛两口子去卖。
只是在镇子里卖生意肯定不行，因为成本高，价格不会便宜。
后世便宜的糖油面粉，到这里都是金贵的存在。
若在镇子里卖，还是等到进了腊月再去卖，毕竟不管有钱没钱，过年总要买点点心送亲访友，买给家中老人孩子吃。
估摸着时间差不多了，汪晓茹正准备去书房看下时间，老儿子已经从书房里探出来个小脑袋喊道：“娘，时间到！”喊完，又把脑袋给缩了回去。
汪晓茹正准备打开烤炉，就被人拦住了。
陈小妹生怕汪晓茹被烫到了，急忙说道：“大嫂，你别动，这个让俺来就是了。
刚刚烤桃酥时她已经知道怎么做了。
汪晓茹只得让开位置，眼睛从未离开过，恨不得通过烤炉看到里边的样子。
打开烤炉的门，热浪中一股浓浓的香气扑面而来，两小只已经不停地在咽口水了。
秦明玉生怕两孩子往烤盘那儿凑，万一烫了，可怎么好，忙把两孩子拉在手中远离烤盘。
秦三婶用竹夹子把牛角包夹出来，泛着热气的牛角包外表金黄酥脆，香气四溢，光是看颜色就已经成功了一大半。
“哇，好香啊姥姥，我要吃。”小玲儿已经等不及了，跑到汪晓茹跟前打算先吃一口解解馋。
“好，马上就可以吃了，呐，小心烫啊。”汪晓茹接过陈小妹夹出来的一只牛角包，掰开了牛角包，给秦明珠姐妹俩一人一半。
随后又拿了一只出来，准备给两小只，掰开后怕烫着他们，就放在盘子里凉会儿。
“嗤，嗤，姥，姥。”小团子见姥姥把牛角包放在盘子里，着急地跳着小脚喊道。
“来，团团乖，吹吹就能吃。”汪晓茹把牛角包送到小外孙口边，让他吹一下。
小家伙立马鼓起小嘴吹了起来：“呼，呼——！”
“噢耶，不，烫了。”小团团接过牛角包，开心地露出几颗小米牙。
“小妹，他三叔，二郎，试试看味道怎么样，看看火候够不够，后面我再调整一下火候。”
说完她自己也拿起一个，掰开来，拿了一半咬了一口，味道还真是不错。呵呵，看来自己的手艺还蛮不错的嘛，有做糕点师傅的感觉，汪晓茹自恋的想着。
当然，这么好吃的东西肯定少不了给一直跟着人后面跑前跑后的好吃货小狗子一块牛角包。。
秦明玉还不忘拿了三只牛角包放在盘子里，送进书房。
“姥姥，真好吃，姥姥是天上的仙女变的吗？怎么会做这么多好吃的东西呀？”
小玲儿毕竟是个四岁的孩子，肯定比小团子会说，会表达自己的想法，想到什么就说什么，她觉得姥姥实在是太厉害了，她从来没有吃过这么好吃的东西。
听到小玲儿这话，众人也一脸期待地看着她。
关键是这叫做牛角包的糕点真是太太好吃了，秦家辛夫妻俩只咬了一口，尝了一下，就舍不得吃第二口，要留着带回去给俩女儿尝尝。
汪晓茹有点发懵，自己这是被小外孙女给撞了马甲？
自己一个常年在家围着锅台转的妇人，怎么会做这种吃食的？
汪晓茹看着时间还早，想着试着做孩子喜爱吃的牛角包。
在她心中，家里除了她和相公、秦家辛两口子外，其他都是孩子呢！
家里这么多孩子，正巧借着试做桃酥，干脆也试做面包。
至于牛角包外面要涂的牛油，就用糖稀代替。
上辈子在老家，隔壁就是做烧饼的，每次烧饼坯子做好后，就在上面刷一层薄薄的糖稀，再撒上芝麻，然后师傅一手拿一只烧饼坯子轮换着贴到烧饼炉子里。
汪晓茹想着糖稀的功效应该跟黄油差不多，等会儿试试就知道了。
想起烧饼汪晓茹不由咽了下口水，老家祖传做烧饼的潘家烧饼，洒满芝麻的外壳酥脆，里面的猪油渣韭菜馅，或者是猪油渣萝卜馅跟猪油渣香葱馅的各有千秋，都香得不行。
可惜，后来回去再也吃不到用炭炉子烤的烧饼了，潘家后代早就不做烧饼，去城里改行做其它营生。
镇子上也有几家做烧饼的，几乎都是跟烤桃酥差不多的格式，用铁盘刷一层油烤烧饼，一点都不好吃，不仅重油，外壳和内馅都是软趴趴的，跟原本香脆酥的烧饼不搭界。
用老家土话说就是：“没吃头！”
汪晓茹重新开始揉面，面粉加入鸡蛋、食用油和温水和面，揉成光滑的面团，等待醒发至两倍大。
然后利用醒面的时间，将芝麻炒熟碾碎，加入饴糖，猪油，团在一起做成馅儿备用。
牛角包要比桃酥烤制的时间短，只需要烤一刻钟左右就行。
刚把做好的牛角包送进烤炉里，没几分钟，香气就飘了出来，隔着老远就能闻见面包的香味。
就连在后院整理鸡窝的孙二郎，也闻着味道走过来等待面包出锅。
更不用说那两小只，他们圆溜溜的眼睛紧盯着烤炉，小身子一动也不动。
汪晓茹本人也有些期待与紧张，这可是她第一次用自制的土烤炉做桃酥跟面包呢，虽然上辈子没少做，只是那时候做这些都是面包机跟智能烤箱，不用自己摸索，照说明书，依葫芦画样，摁开关按钮，定好时间就等着吃。
来到这里还是第一次做，要是关起门来做给家里人吃，不用费神，只叫儿子去空间烤箱里烤制就行，跟前些日子做月饼跟饼干一样，等着吃就是。
如今是做着卖的，如果试验出来可行，就要考虑去县城开个点心铺子，不在镇子上小打小闹了。
汪晓茹本来也没想这么长久，这不是相公要出远门，明年儿子跟莫小四也要去县学读书，她肯定是要去县城陪读的。
加上明玉也不能闲在家中带孩子，做家务，还是要有事做才行。
考虑到这些问题，汪晓茹心中打算等稿费到手先去县城再靠近县学的地界租房子，租铺面。
镇子里就留给秦家辛两口子去卖。
只是在镇子里卖生意肯定不行，因为成本高，价格不会便宜。
后世便宜的糖油面粉，到这里都是金贵的存在。
若在镇子里卖，还是等到进了腊月再去卖，毕竟不管有钱没钱，过年总要买点点心送亲访友，买给家中老人孩子吃。
估摸着时间差不多了，汪晓茹正准备去书房看下时间，老儿子已经从书房里探出来个小脑袋喊道：“娘，时间到！”喊完，又把脑袋给缩了回去。
汪晓茹正准备打开烤炉，就被人拦住了。
陈小妹生怕汪晓茹被烫到了，急忙说道：“大嫂，你别动，这个让俺来就是了。
刚刚烤桃酥时她已经知道怎么做了。
汪晓茹只得让开位置，眼睛从未离开过，恨不得通过烤炉看到里边的样子。
打开烤炉的门，热浪中一股浓浓的香气扑面而来，两小只已经不停地在咽口水了。
秦明玉生怕两孩子往烤盘那儿凑，万一烫了，可怎么好，忙把两孩子拉在手中远离烤盘。
秦三婶用竹夹子把牛角包夹出来，泛着热气的牛角包外表金黄酥脆，香气四溢，光是看颜色就已经成功了一大半。
“哇，好香啊姥姥，我要吃。”小玲儿已经等不及了，跑到汪晓茹跟前打算先吃一口解解馋。
“好，马上就可以吃了，呐，小心烫啊。”汪晓茹接过陈小妹夹出来的一只牛角包，掰开了牛角包，给秦明珠姐妹俩一人一半。
随后又拿了一只出来，准备给两小只，掰开后怕烫着他们，就放在盘子里凉会儿。
“嗤，嗤，姥，姥。”小团子见姥姥把牛角包放在盘子里，着急地跳着小脚喊道。
“来，团团乖，吹吹就能吃。”汪晓茹把牛角包送到小外孙口边，让他吹一下。
小家伙立马鼓起小嘴吹了起来：“呼，呼——！”
“噢耶，不，烫了。”小团团接过牛角包，开心地露出几颗小米牙。
“小妹，他三叔，二郎，试试看味道怎么样，看看火候够不够，后面我再调整一下火候。”
说完她自己也拿起一个，掰开来，拿了一半咬了一口，味道还真是不错。呵呵，看来自己的手艺还蛮不错的嘛，有做糕点师傅的感觉，汪晓茹自恋的想着。
当然，这么好吃的东西肯定少不了给一直跟着人后面跑前跑后的好吃货小狗子一块牛角包。。
秦明玉还不忘拿了三只牛角包放在盘子里，送进书房。
“姥姥，真好吃，姥姥是天上的仙女变的吗？怎么会做这么多好吃的东西呀？”
小玲儿毕竟是个四岁的孩子，肯定比小团子会说，会表达自己的想法，想到什么就说什么，她觉得姥姥实在是太厉害了，她从来没有吃过这么好吃的东西。
听到小玲儿这话，众人也一脸期待地看着她。
关键是这叫做牛角包的糕点真是太太好吃了，秦家辛夫妻俩只咬了一口，尝了一下，就舍不得吃第二口，要留着带回去给俩女儿尝尝。
汪晓茹有点发懵，自己这是被小外孙女给撞了马甲？
自己一个常年在家围着锅台转的妇人，怎么会做这种吃食的？