第98章 做冻梨
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听到陆可心的话，众人都忍不住笑了。
“哈哈哈……这边冬天一到，废品站的旧书和旧报纸就特别受欢迎。”
“不知道是拿回去看，还是拿回去烧？”
“不管人家，自己能淘到才是好的，比如我们四个人就淘不到。”
“看高中书本也不错，就当复习了，也不知道以前学到的东西有没有全部还给……老师了？”
最后三个字，周丽说得特别小声。
“嘘！”
下一刻，六个人都笑了，气氛十分欢乐。
随后，六个人就开始安静看书。
等到中午的时候，张娟四个人就回去吃饭，然后午睡一会又继续过来看书。
这样的日子连续了好几天，气温也一天比一天低。
这一天，外面没有下雪，张娟也一大早就来敲门。
“芷妍、可心，快起床，今天去买苹果梨，去晚了就没有了。”
听到这话，叶芷妍和陆可心一下子就坐了起来。
她们俩都很期待冻梨，必须安排上。
“娟姐，我们知道了。”
“隔壁村，你们不知道就一路问过去，我们先出发了。”张娟说道。
也不知道这一次能不能抢到牛车？
“好。”
张娟一离开，隔壁屋子的门就打开了。
陈昊和容峥动作利索地忙活起来，烧热水、蒸包子，人夫感越来越明显了。
四个人刷牙洗脸，吃了包子就骑着自行车出门。
当然，他们不忘去张阿婆家借了四个大箩筐。
叶芷妍四个人来到隔壁村的时候，大队长家和会计家，还有方国庆都已经在挑苹果梨了，他们一人三个箩筐，一看就不是只给自己家准备的。
叶芷妍四个人一人拿一个箩筐就开始挑苹果梨。
大队长看了一眼他们，挑眉道，“哟，叶知青，你们买这么多苹果梨啊？”
“这不是想着冻梨是这边的特色水果，我们弄多一点，过年给家里人带一点回去。”叶芷妍笑着回道。
大队长点了点头表示理解，然后就继续挑苹果梨了。
隔壁村的苹果梨质量很好，不一会儿，叶芷妍四个人就挑好了。
“陈昊、容峥，你们俩先把苹果梨载回去，我和芷妍慢慢走回去。”陆可心说道。
陈昊连忙摆手道，“两筐苹果梨能有多重？你尽管坐上来，我骑得动。”
容峥赞同地点头，“对。”
他们怎么可能让两个女生大雪天走路回去。
看到她们还想说话，容峥默默说了一句，“半路遇到什么问题，你们还可以下来帮忙推一下。”
听到这话，叶芷妍和陆可心就不再说话了。
今天虽然没有下雪，但地面上都是雪，路确实不好走。
容峥和陈昊骑得很稳。
一路上，他们遇到了不少熟人。
打过招呼后，下河村的人就羡慕了，羡慕他们有自行车。
回到知青点，容峥和陈昊愣是出了一身汗。
见状，叶芷妍立马催促道，“赶紧去擦汗，别冷到了，剩下的我们收拾就行。”
容峥眼底划过一抹笑意，“好。”
叶芷妍和陆可心把四箩筐的梨搬回屋子，就打算去帮张娟四个人把两筐苹果梨载回来。
她们跟容峥和陈昊说一声就出门了。
“小心一点！”
“你们中午想吃什么？”
“你们看着做吧！反正别吃包子了。”
这段时间都是吃包子，是时候换点口味了。
张娟、周丽、温玲玲和梁青青看到叶芷妍和陆可心，一脸的意外。
“你们怎么来了？”
“嘿嘿……来给你们载苹果梨回去，是不是很感动？”陆可心笑道。
四个女知青同时点头，“很感动。”
大家动作利索地把两箩筐苹果梨绑在自行车车尾坐上。
“那我们先回去了。”
“小心一点。”
叶芷妍和陆可心骑自行车走了之后，张娟四个人对望一眼，然后不约而同地转身回去隔壁村。
“我听到有一户人家做了很多豆腐，我们去买多一点，给芷妍和可心。”
“行。”
结果，她们不但买到了豆腐，还买到了两条大草鱼。
一回到知青点，梁青青就把豆腐和大草鱼送了过来。
“芷妍、可心，给你们的，谢谢你们今天帮我们载苹果梨回来。”
看到大草鱼，叶芷妍和陆可心眼睛都亮了，因为她们都想到了酸菜鱼。
“豆腐我们就收下了，这大草鱼的钱必须给。”叶芷妍说道。
“别！”
梁青青看了一眼四周，压低声音道，“这大草鱼就当是你们借书给我们看的谢礼，就这么说定了，不然张娟她们揍死我。”
听到这话，叶芷妍和陆可心也就不推托了。
“行，苹果梨就在我们屋子里面，下午来教我们弄冻梨。”
“好。”
容峥和陈昊已经煮了饭，但菜还没炒。
看到豆腐和大草鱼，四个人对望一眼，异口同声道，“中午吃酸菜鱼。”
说完，大家都笑了。
容峥负责处理大草鱼，陈昊洗大白菜和切土豆片，叶芷妍和陆可心准备调料。
佟爷爷不在这里，自然是叶芷妍负责做酸菜鱼。
叶芷妍准备了花椒、姜片、葱花和盐，等容峥把鱼片好，就开始抓匀腌制。
腌制的时候，叶芷妍就把鱼头和鱼尾炖了鱼汤，一部分鱼汤用来做酸菜鱼，剩下的鱼汤，就加入豆腐。
就这样，一道鱼头豆腐汤就做好了。
随后，叶芷妍就开始做酸菜鱼，容峥他们一边打下手，一边看，还忍不住吞口水。
“好香！”
吃的时候，容峥、陈昊和陆可心三个人都震惊了。
“芷妍，你做的酸菜鱼比佟爷爷做的好吃！”
“对！”
叶芷妍眉眼一弯，“那是因为上次是佟爷爷第一次做酸菜鱼，下次就比我做得好吃了。”
佟爷爷的厨艺，她拍马都追不上。
吃完午饭，大家都没有午睡，准备做冻梨。
张娟看到叶芷妍四个人一脸认真的样子，忍不住笑了，“做冻梨其实很简单。第一步，先把苹果梨洗干净，然后放在外面的雪堆里面冻一个晚上。
第二天就捡出来放在暖和的炕上，等它化透了再拿去外面雪堆冻一个晚上。
第二次捡出来就放在锅里干化，锅里不要放水。
等干化了，再拿去外面雪堆冻起来，等冻结实就可以捡来吃了，吃多少捡多少。
对了，吃的时候用凉水化开会更甜。”
听到陆可心的话，众人都忍不住笑了。
“哈哈哈……这边冬天一到，废品站的旧书和旧报纸就特别受欢迎。”
“不知道是拿回去看，还是拿回去烧？”
“不管人家，自己能淘到才是好的，比如我们四个人就淘不到。”
“看高中书本也不错，就当复习了，也不知道以前学到的东西有没有全部还给……老师了？”
最后三个字，周丽说得特别小声。
“嘘！”
下一刻，六个人都笑了，气氛十分欢乐。
随后，六个人就开始安静看书。
等到中午的时候，张娟四个人就回去吃饭，然后午睡一会又继续过来看书。
这样的日子连续了好几天，气温也一天比一天低。
这一天，外面没有下雪，张娟也一大早就来敲门。
“芷妍、可心，快起床，今天去买苹果梨，去晚了就没有了。”
听到这话，叶芷妍和陆可心一下子就坐了起来。
她们俩都很期待冻梨，必须安排上。
“娟姐，我们知道了。”
“隔壁村，你们不知道就一路问过去，我们先出发了。”张娟说道。
也不知道这一次能不能抢到牛车？
“好。”
张娟一离开，隔壁屋子的门就打开了。
陈昊和容峥动作利索地忙活起来，烧热水、蒸包子，人夫感越来越明显了。
四个人刷牙洗脸，吃了包子就骑着自行车出门。
当然，他们不忘去张阿婆家借了四个大箩筐。
叶芷妍四个人来到隔壁村的时候，大队长家和会计家，还有方国庆都已经在挑苹果梨了，他们一人三个箩筐，一看就不是只给自己家准备的。
叶芷妍四个人一人拿一个箩筐就开始挑苹果梨。
大队长看了一眼他们，挑眉道，“哟，叶知青，你们买这么多苹果梨啊？”
“这不是想着冻梨是这边的特色水果，我们弄多一点，过年给家里人带一点回去。”叶芷妍笑着回道。
大队长点了点头表示理解，然后就继续挑苹果梨了。
隔壁村的苹果梨质量很好，不一会儿，叶芷妍四个人就挑好了。
“陈昊、容峥，你们俩先把苹果梨载回去，我和芷妍慢慢走回去。”陆可心说道。
陈昊连忙摆手道，“两筐苹果梨能有多重？你尽管坐上来，我骑得动。”
容峥赞同地点头，“对。”
他们怎么可能让两个女生大雪天走路回去。
看到她们还想说话，容峥默默说了一句，“半路遇到什么问题，你们还可以下来帮忙推一下。”
听到这话，叶芷妍和陆可心就不再说话了。
今天虽然没有下雪，但地面上都是雪，路确实不好走。
容峥和陈昊骑得很稳。
一路上，他们遇到了不少熟人。
打过招呼后，下河村的人就羡慕了，羡慕他们有自行车。
回到知青点，容峥和陈昊愣是出了一身汗。
见状，叶芷妍立马催促道，“赶紧去擦汗，别冷到了，剩下的我们收拾就行。”
容峥眼底划过一抹笑意，“好。”
叶芷妍和陆可心把四箩筐的梨搬回屋子，就打算去帮张娟四个人把两筐苹果梨载回来。
她们跟容峥和陈昊说一声就出门了。
“小心一点！”
“你们中午想吃什么？”
“你们看着做吧！反正别吃包子了。”
这段时间都是吃包子，是时候换点口味了。
张娟、周丽、温玲玲和梁青青看到叶芷妍和陆可心，一脸的意外。
“你们怎么来了？”
“嘿嘿……来给你们载苹果梨回去，是不是很感动？”陆可心笑道。
四个女知青同时点头，“很感动。”
大家动作利索地把两箩筐苹果梨绑在自行车车尾坐上。
“那我们先回去了。”
“小心一点。”
叶芷妍和陆可心骑自行车走了之后，张娟四个人对望一眼，然后不约而同地转身回去隔壁村。
“我听到有一户人家做了很多豆腐，我们去买多一点，给芷妍和可心。”
“行。”
结果，她们不但买到了豆腐，还买到了两条大草鱼。
一回到知青点，梁青青就把豆腐和大草鱼送了过来。
“芷妍、可心，给你们的，谢谢你们今天帮我们载苹果梨回来。”
看到大草鱼，叶芷妍和陆可心眼睛都亮了，因为她们都想到了酸菜鱼。
“豆腐我们就收下了，这大草鱼的钱必须给。”叶芷妍说道。
“别！”
梁青青看了一眼四周，压低声音道，“这大草鱼就当是你们借书给我们看的谢礼，就这么说定了，不然张娟她们揍死我。”
听到这话，叶芷妍和陆可心也就不推托了。
“行，苹果梨就在我们屋子里面，下午来教我们弄冻梨。”
“好。”
容峥和陈昊已经煮了饭，但菜还没炒。
看到豆腐和大草鱼，四个人对望一眼，异口同声道，“中午吃酸菜鱼。”
说完，大家都笑了。
容峥负责处理大草鱼，陈昊洗大白菜和切土豆片，叶芷妍和陆可心准备调料。
佟爷爷不在这里，自然是叶芷妍负责做酸菜鱼。
叶芷妍准备了花椒、姜片、葱花和盐，等容峥把鱼片好，就开始抓匀腌制。
腌制的时候，叶芷妍就把鱼头和鱼尾炖了鱼汤，一部分鱼汤用来做酸菜鱼，剩下的鱼汤，就加入豆腐。
就这样，一道鱼头豆腐汤就做好了。
随后，叶芷妍就开始做酸菜鱼，容峥他们一边打下手，一边看，还忍不住吞口水。
“好香！”
吃的时候，容峥、陈昊和陆可心三个人都震惊了。
“芷妍，你做的酸菜鱼比佟爷爷做的好吃！”
“对！”
叶芷妍眉眼一弯，“那是因为上次是佟爷爷第一次做酸菜鱼，下次就比我做得好吃了。”
佟爷爷的厨艺，她拍马都追不上。
吃完午饭，大家都没有午睡，准备做冻梨。
张娟看到叶芷妍四个人一脸认真的样子，忍不住笑了，“做冻梨其实很简单。第一步，先把苹果梨洗干净，然后放在外面的雪堆里面冻一个晚上。
第二天就捡出来放在暖和的炕上，等它化透了再拿去外面雪堆冻一个晚上。
第二次捡出来就放在锅里干化，锅里不要放水。
等干化了，再拿去外面雪堆冻起来，等冻结实就可以捡来吃了，吃多少捡多少。
对了，吃的时候用凉水化开会更甜。”